Formations Restauration collective

Se différencier par l’accueil –
Faire de l’excellence une habitude

2 jours, soit 14 heures

8h45 – 12 h30 / 13h30 – 17 h15

Démarquez-vous de la concurrence en devenant impeccable dans l'accueil client.

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PUBLIC

Salariés et dirigeants des entreprises du secteur Restauration Collective.

Nos formations sont ouvertes à toutes et à tous. Si vous êtes en situation de handicap
ou dans une situation nécessitant une adaptation, consultez nous.

INTERVENANT

Prestataire formateur

Experts, hommes et femmes de terrain, en parfaite adéquation avec votre réalité professionnelle

Formation précédente

Formation suivante

Niveau requis

Objectifs

Moyens pédagogiques

Encadrement

PROGRAMME

1er Jour

1) L’excellence en matière de service client – 3h30

Développer une relation de confiance mutuelle et Influencer les perceptions, calculer la valeur et dépasser les attentes du client.

2) Créer l’expérience du client – 3h30

Aspects émotionnels de l’expérience du client : Établir un premier contact avec le client, faire une bonne première impression

Ce qui fait la différence dans la qualité d’un service client : Savoir être à l’écoute du client, expliquer les étapes du processus au client ; inspirer de la confiance avec une approche personnelle, adopter une attitude mentale positive et les petites actions qui garantissent qu’une attention suffisante est portée aux détails

2ème Jour

3) Communiquer efficacement avec le client/ce que vous dites et la manière dont vous le dites – 7h00

Créer une relation avec votre client, personnaliser le message – Accorder les mots et les signes non verbaux – Les techniques verbales et vocales qui marchent – Éviter les excentricités et les distractions – Bannir le jargon pour plus de clarté – Associer les mots à une communication non verbale – Faire preuve d’intelligence émotionnelle – Montrer de l’empathie et rester neutre – Établir une relation et désamorcer la colère – Ce qu’il ne faut pas dire à un client mécontent – Calmer les clients mécontents par une écoute active – Privilégier un état d’esprit centré sur le questionnement plutôt que sur le conflit – Mesurer la satisfaction du client (Rédiger une charte pour le service client) – Mettre en œuvre un plan d’action personnel (Engager une action immédiate)