Formations Hôtels Cafés Restaurants

Réussir ses recrutements

2 jours, soit 14 heures
8h45 à 12h30 – 13h30 à 17h15

Vous souhaitez éviter les erreurs de casting ? Cette formation est faite pour vous !

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PUBLIC

Salariés et dirigeants des entreprises du secteur Hôtel, Café et Restaurant.

Nos formations sont ouvertes à toutes et à tous. Si vous êtes en situation de handicap ou dans une situation nécessitant une adaptation, consultez nous.

INTERVENANT

Prestataire formateur

Experts, hommes et femmes de terrain, en parfaite adéquation avec votre réalité professionnelle

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Niveau requis

Objectifs

Moyens pédagogiques

Encadrement

PROGRAMME

1er Jour

Optimiser les étapes de présélection – 3 heures 30 minutes

Le recrutement : Quand ? Pourquoi ? Les fondamentaux du recrutement – Les erreurs à éviter
Cadrer le besoin et définir le poste et le profil : Analyser ses besoins en recrutement – Définir le poste et le profil du candidat – Hiérarchiser les critères de sélection et se doter d’outils de recrutement.
Mettre en place une stratégie de recherche de candidats : Adapter sa stratégie de recherche en fonction des profils (interne/externe) – Savoir rédiger des annonces et communiquer de manière attractive auprès des candidats.
Optimiser le tri de CV et les entretiens de présélection : S’entraîner à trier les CV. Selon la méthode des 3 tas
Préparer et mener un entretien de présélection par téléphone
Identifier les tests complémentaires (tests psychotechniques, tests de personnalité etc…)

Conduire les entretiens de recrutement – 3 heures 30 minutes

Structurer ses entretiens : Connaître la méthodologie et les étapes de l’entretien et construire une structure d’entretien -Préparer les questions pertinentes à chaque étape et adopter les bonnes attitudes d’écoute.
Maîtriser les techniques de questionnement et de reformulation : S’entraîner activement à mener un entretien de recrutement au travers de jeux de rôles – Savoir questionner et reformuler pour creuser les propos du candidat – Savoir rechercher les compétences et aptitudes techniques et comportementales
Pratiquer des entretiens individuels et en binômes – Préparer et observer des mises en situation.
Objectiver ses décisions de recrutement : Savoir prendre des notes pendant l’entretien – Rédiger la synthèse en utilisant la technique des faits significatifs – Débriefer avec les managers – Savoir-faire un retour à un candidat non retenu.
Mettre en place le processus d’intégration : Identifier les enjeux et principes clés de l’intégration – Repérer les étapes du processus d’intégration – Valider les compétences requises pendant la période d’essai – Bâtir un parcours d’intégration.

2ème Jour

Perfectionner ses techniques de recrutement – 3 heures 30 minutes

Mieux se connaître en tant que recruteur : Connaître ses propres modes de fonctionnement pour être plus ouvert à ceux du candidat – Exceller dans la relation avec le candidat : Accueillir le candidat, le mettre à l’aise et fixer les règles du jeu de l’entretien (se synchroniser ; utiliser un ton et un débit de voix adaptés) – S’appuyer sur les signaux non verbaux pour développer le climat de confiance – Développer une écoute active – Questionner les imprécisions du langage – Comprendre et utiliser les messages non verbaux.
Creuser les motivations du candidat : Comprendre les ressorts de la motivation – Identifier les stratégies du candidat – Décoder les présupposés et les questionner.

Intégration du nouveau collaborateur – 3 heures 30 minutes

Se sentir à l’aise et être rassuré rapidement
Le processus d’intégration : Rôles-Fonctions et qualités du formateur tuteur (relais interne), les étapes clés, les outils nécessaires (livret d’accueil, fiche de poste……)
L’entretien d’accueil (Méthodologie pour établir un plan de progression décliné par étape sur le plan des savoirs/savoir-faire/savoir-être)
Le Bilan/Débriefing fin de journée-semaine/période : Evaluation au cours de la période d’essai
Les conditions de réussite et les erreurs à éviter