Formations Restauration collective
Maîtriser sa gestion de l’énergie
1 jour, soit 7 heures
8h45 – 12 h30 / 13h30 – 17 h15
C'est pas Versailles ici !
PUBLIC
Salariés et dirigeants des entreprises du secteur Restauration Collective.
Nos formations sont ouvertes à toutes et à tous. Si vous êtes en situation de handicap
ou dans une situation nécessitant une adaptation, consultez nous.
INTERVENANT
Prestataire formateur
Experts, hommes et femmes de terrain, en parfaite adéquation avec votre réalité professionnelle
PROGRAMME
1 Jour
- Les différents postes de consommation en restauration collective – 3h00
- La cuisson
- La production de froid
- L’éclairage
- La ventilation
- Les bureaux et autres postes divers
- La laverie
- Comment économiser l’énergie en restauration collective – 3h00
- La cuisson
- La production de froid
- L’éclairage
- Sensibilisation et implication des salariés – 1h00
Sensibiliser son personnel aux gestes responsables
Sessions et tarifs
Modalités de déroulement
Sanctions de la formation