Créer, promouvoir et valoriser un évènement
2 jours, soit 14 heures
8h45 – 12 h30 / 13h30 – 17 h15
Réussir la conception d'un évènement de A à Z
Nos formations sont ouvertes à toutes et à tous. Si vous êtes en situation de handicap
ou dans une situation nécessitant une adaptation, consultez nous.
Experts, hommes et femmes de terrain, en parfaite adéquation avec votre réalité professionnelle
PROGRAMME
1er Jour
Définir le concept de l’événement – 2h00
- Menus et mise en œuvre, accord mets et vins…
- Ambiance, décors et animation
- Intervenants extérieurs
- Organisation générale de l’événement
- Concevoir et préparer une action de communication événementielle
Faire connaître l’événement – 5h00
- Élaborer le plan de communication.
- Analyser le besoin et identifier les messages à mettre en scène dans l’événement.
- Savoir utiliser les bons outils et leviers de communication
- Optimiser sa page Google My Business pour être mieux référencé
- Référencer son établissement dans tous les annuaires pertinents
- Exister sur les annuaires utilisés par les touristes
- Répondre à TOUS les commentaires de clients
- Publier des photos qualitatives
- Créer un compte Instagram et y partager des contenus engageants
- Créer et alimenter une page Facebook en partageant les actualités du restaurant
- Collaborer avec des influenceurs et des blogueurs Food
- Organiser des jeux concours pour gagner en notoriété et mobiliser ses abonnés
- Inciter ses clients à partager du contenu depuis son établissement
- Créer et mettre à jour son site internet en intégrant la réservation et la commande en ligne
- Ajouter une proposition d’itinéraire jusqu’au restaurant sur son site
- Définir l’objectif principal et les objectifs secondaires.
- Identifier et qualifier les publics cibles concernés.
- Faire parrainer son événement
- Favoriser la créativité du cahier des charges.
- Développer, chiffrer, faire valider le projet.
- Rendre ses événements interactifs.
2ème Jour
Apprendre à piloter la réalisation d’un événement – 2h30
- Créer et faire vivre une équipe projet.
- Choisir et travailler avec un prestataire extérieur (animation)
- Savoir établir le conducteur de l’événement.
- Définir les étapes clés de l’organisation de l’événement.
Maîtriser les outils – 2h00
- Élaborer un retro planning.
- Savoir utiliser la check List.
- Définir des indicateurs de résultats et définir les modalités d’évaluation.
Réalisation de la prestation – 2h30
- Organisation de la production, du service
- Coordination des prestataires de services intervenants
- Briefing de l’ensemble des acteurs
- L’évaluation à chaud et à froid du ressenti client
- Bilan global qualitatif et économique de l’événement
Comment avons-nous pu nous passer de connaissances…
6 mois de gagnés dans nos pratiques !
- Une expérience unique en France
en formation dans les métiers de la restauration collective
- Un accompagnement
qui a fait sa réputation de confort et simplicité administrative
- L’enthousiasme pédagogique
de ses prestataires formateurs qui transforme l’expérience des apprenants en des moments forts de leur carrière.
Snacking • Fast food • Food truck • Sandwicherie • Saladerie…
Hôtellerie • Restauration • Café
