Communiquer de manière efficace
2 jours, soit 14 heures
8h45 à 12h30 – 13h30 à 17h15
Clair + Concis + Concret + Correct + Cohérent + Complet + Courtois = Communication efficace !
Nos formations sont ouvertes à toutes et à tous. Si vous êtes en situation de handicap ou dans une situation nécessitant une adaptation, consultez nous.
Experts, hommes et femmes de terrain, en parfaite adéquation avec votre réalité professionnelle
PROGRAMME
1er Jour
- Principes de base de la Communication – 3 heures
- Les clés d’un dialogue constructif
- Le cadre de référence ; Les trois axes (Verbal -Vocal – Non-verbal) ; Les trois niveaux (Opinions-Faits Sentiments) ; Asseoir sa présence (Adopter une attitude Assertive ‘’ S’affirmer de manière constructive’’ – Les Attitudes non assertives)
- Développer son sens de l’empathie & Pratiquer l’écoute active
- Les Attitudes de Porter ; Le langage positif ; La Communication non Violente.
- Pièges et dérives à éviter (expressions – maladresses……)
- Mieux se connaître pour mieux communiquer – 2 heures
- Bien se connaître et mieux connaître les autres.
- Prendre conscience de ses points forts et de ses axes de progrès (Identifier son assertivité et ses attitudes d’écoute – Actualiser son système de valeurs)
- L’influence des ‘’drivers’’
- Développer son écoute active – 2 heures
- Ne pas interrompre la parole du client
- Mettre à l’aise et montrer de l’intérêt
- Être empathique et Être patient
- Ne pas juger et Reformuler
- Rester concentré
Jour 2
- Maîtriser l’art du questionnement – 2 heures
- Connaître les 10 différents types de questions qui existent
- Savoir les utiliser dans le bon contexte
- Questionner pour valoriser
- Être clair, précis et factuel
- S’adapter à son interlocuteur – 2 heures
- Connaitre les types de personnalité DISC : Dominant, Influent, Stable, Consciencieux
- Savoir les identifier
- Montrer du respect : Relance de la discussion de groupe, du débat, de la réflexion collective avec Echanges de point de vue / Mutualisation des bonnes pratiques / Communiquer avec assertivité
- Relance de la discussion de groupe, du débat, de la réflexion collective avec Echanges de point de vue / Mutualisation des bonnes pratiques / Communiquer avec assertivité
- Transmettre des information ascendante et descendante
- Mise en situation – Briefing/Debriefing – 3 heures
- Les règles pour un brief efficace et motivant
- Les règles d’un débrief engageant et réussi.
- Ancrer et intégrer le questionnement dans le débrief
- Jeu « Qui dit brief dit débrief »
Comment avons-nous pu nous passer de connaissances…
6 mois de gagnés dans nos pratiques !
- Une expérience unique en France
en formation dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration
- Un accompagnement
qui a fait sa réputation de confort et simplicité administrative
- L’enthousiasme pédagogique
de ses prestataires formateurs qui transforme l’expérience des apprenants en des moments forts de leur carrière.
Hôtellerie de plein air • Traiteur • Restauration en entreprise • Scolaire • Hospitalière • Aérienne • Ferroviaire
Snacking • Fast food • Food truck • Sandwicherie • Saladerie…
