Formations Restauration collective

Incendie – Equipier de première intervention – 3h30

1 jour, soit 3 heures 30 minutes
8h45 – 12 h30 / 13h30 – 17 h15

Connaissez-vous votre réaction en cas d'incendie ? Cette formation pour permettra d'obtenir les bons reflexes.
PUBLIC
Salariés et dirigeants des entreprises du secteur Restauration Collective.

Nos formations sont ouvertes à toutes et à tous. Si vous êtes en situation de handicap
ou dans une situation nécessitant une adaptation, consultez nous.

INTERVENANT
Prestataire formateur

Experts, hommes et femmes de terrain, en parfaite adéquation avec votre réalité professionnelle

Niveau requis
Objectifs
Moyens pédagogiques
Encadrement

PROGRAMME

1 Jour

Partie Théorique – 1h30

Visite de l’établissement

La théorie du feu : les causes, les classes de feux, les procédés d’extinction

Les fumées et leurs effets sur l’homme, les différents modes de propagation, le triangle du feu

Les principes d’extinction, les moyens de lutte courants, les différents types d’extincteurs

Les phénomènes dangereux : Explosion de fumée, embrasement généralisé éclair, panique, fumée

La connaissance des consignes de sécurité : alarme, intervention, évacuation

 

Partie Pratique – 2h00

Exercice de Manipulation des extincteurs

Réalisé à l’extérieur de l’établissement, sur le parking ou à l’arrière si possible, cet exercice permet de simuler avec le personnel un départ de feu, leur expliquer les bons gestes, les bons comportements à avoir. Mise en pratique pour chacun des participants.

Synthèse de la manœuvre

A la suite de l’exercice, une synthèse est réalisée avec les participants afin de déterminer les points à améliorer.

Pratique – 1h00

  • Exercices d’extinction sur feu avec différents types d’extincteurs.
  • Ces exercices pratiques réalisés à l’aide de générateurs de flammes à gaz, homologués, propres, sans fumée et sans danger pour les stagiaires
  • Déclenchement du signal sonore d’évacuation générale
Sessions et tarifs
Modalités de déroulement
Sanctions de la formation
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Restauration Rapide

Snacking • Fast food • Food truck • Sandwicherie • Saladerie…

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Hôtels Cafés Restaurants

Hôtellerie • Restauration • Café