Formations Restauration collective
Apprendre à rédiger le Document Unique –
un outil au service de la prévention
1 jour, soit 7 heures
8h45 à 12h30 – 13h30 à 17h15
Une formation unique pour un document unique !
PUBLIC
Salariés et dirigeants des entreprises du secteur Restauration Collective.
Nos formations sont ouvertes à toutes et à tous. Si vous êtes en situation de handicap
ou dans une situation nécessitant une adaptation, consultez nous.
INTERVENANT
Prestataire formateur
Experts, hommes et femmes de terrain, en parfaite adéquation avec votre réalité professionnelle
PROGRAMME
1er Jour
- Faire le point sur la réglementation – 3h30
- Les limites juridiques :
- La définition civile et pénale du dirigeant.
- Les réglementations en matière d’hygiène, de santé et sécurité.
- Évaluer les risques au poste de travail
- Identifier les postes concernés par la pénibilité.
- Les méthodes d’analyse des risques « a priori ».
- Identifier les dangers.
- Estimer et hiérarchiser les risques :
- Apprécier la gravité ; La fréquence ; La probabilité d’apparition du danger.
- Rédiger, organiser le suivi et l’évolution du document unique – 3h30
- Recueillir les résultats de l’évaluation des risques.
- Les points clés pour répondre aux exigences de la loi.
- Faire vivre son plan Sécurité : organiser des bilans et mettre à jour son document unique.
- Construire son plan d’actions et le suivre
- Agir sur les causes ou miser sur la détection pour diminuer les risques santé-sécurité.
- Décider et préparer un plan de maîtrise du risque.
- Formaliser son plan de maîtrise.
- Suivre l’efficacité des actions décidées.
- Le management des risques.
- Intégrer au plan d’actions de nouvelles actions correctives et/ou préventives.
Sessions et tarifs
Modalités de déroulement
Sanctions de la formation
Comment avons-nous pu nous passer de connaissances…
6 mois de gagnés dans nos pratiques !
- Une expérience unique en France
en formation dans les métiers de la restauration collective
- Un accompagnement
qui a fait sa réputation de confort et simplicité administrative
- L’enthousiasme pédagogique
de ses prestataires formateurs qui transforme l’expérience des apprenants en des moments forts de leur carrière.
94.69 % de satisfaction stagiaires en 2022
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